世界に誇る日本の水田は、その豊かな生態系から「小さな地球」と呼ばれています
多くの動植物が棲む水田。その生態と水質を調べることによって、消費者と生産者を安全でつなぐことができます
その美しい姿は人々に安らぎをもたらすだけでなく、蓄えられた豊かな水が国土を潤し守っています。
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圃場に流れる＜水質＞＜生物＞を調べ、水田の安全性を数値化し”特Ａ”ならびに”Ａ”を認定する資格です
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水田環境鑑定士により認定されている水田や、購入いただいた「Ａ・特Ａ米」を確認できます
”小さな地球”とうたわれる程、生態系豊かな水田。その水田を守るためには、新たな販売戦略が必要です
水田環境鑑定士の資格認定講習会を、滋賀県立大学にて開催しております
水田環境特A認定地域のPRに使える資材や、水田環境鑑定に必要な資材をご用意しております
米・食味鑑定士協会と、会長・鈴木秀之や協会顧問のプロフィールなど
